Moro, E. «L’invenzione Della Dieta Mediterranea. Genealogia Medico-Culturale Di Un Modello Alimentare». AM. Rivista Della Società Italiana Di Antropologia Medica, Vol. 15, n. 35-36, ottobre 2013, https://www.amantropologiamedica.unipg.it/index.php/am/article/view/302.